لماذا يعتبر بلح البحر واحداً من أروع الأطعمة الخارقة (Superfoods)؟
نُشر مؤخراً مقال جديد في صحيفة "ديلي ميل" (Daily Mail) الشهيرة، يسلط الضوء على الأسباب العلمية التي تجعل بلح البحر يُصنف كواحد من "الأطعمة الخارقة" بفضل قيمته الغذائية العالية.
يُعد بلح البحر المستزرع في أنظمة حديثة ونظيفة غنياً بشكل خاص بالزنك والسيلينيوم. إن تناول وجبة بوزن 140 جراماً (حوالي 20 حبة من بلح البحر) يلبي على الأقل نصف حاجة الجسم اليومية من الزنك، وما يقرب من ضعف كمية السيلينيوم المضاد للأكسدة التي يحتاجها الجسم لحماية الخلايا.
بالإضافة إلى ذلك، ووفقاً للإحصائيات المذكورة في المقال، فإن حصة واحدة من بلح البحر تلبي ثلث احتياجاتنا اليومية من الحديد. وقد أظهرت الأبحاث أن 23% من الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و65 عاماً يستهلكون كميات قليلة جداً من بلح البحر والمأكولات البحرية، مما يعرض أجسامهم لخطر الإصابة بفقر الدم (الأنيميا) ونقص الحديد. ونظراً لأن النساء يحتجن إلى كميات أكبر من الحديد مقارنة بالرجال، يشير المقال إلى أن استهلاك بلح البحر يُعد خياراً ممتازاً وطبيعياً لتلبية هذه الاحتياجات الصحية.
كما يحتوي بلح البحر على نسب عالية من فيتامينات B2 و B12، بالإضافة إلى الفوسفور، النحاس، اليود، وكميات كبيرة جداً من دهون أوميغا 3 (Omega-3) المفيدة لصحة القلب والدماغ.
استمتع بالطعم الرائع والفوائد الصحية المذهلة!
بالنظر إلى هذه الفوائد الصحية التي لا تُعد ولا تُحصى، يُنصح بشدة بإدراج هذا الغذاء ضمن نظامك الغذائي بانتظام. يمكنك تجربة نكهاتنا الفريدة من خلال زيارة أقرب فرع لـ "ميدي بوكس" (Midye Box) لتذوق بلح البحر المحضر بوصفاتنا السرية والصحية من أجلك.
لا تنسَ، الوجهة الصحيحة والموثوقة لتناول بلح البحر اللذيذ والطازج هي دائماً ميدي بوكس!